Difficulté : facile
Temps de Cuisson :
15 min
Infos en + :
- Pour 20 cookies (prévoir 2 fournées).
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Ingrédients :
- 200g de sucre de canne
- 250g de margarine bien ramollie
- 1 oeuf
- 375g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- 150g de noix de coco râpée
- 100g de chocolat noir coupé en pépites
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Préparation :
Préchauffer le four à 140°C (th.4-5). Recouvrir la plaque de papier sulfurisé.
Mélanger le sucre et la margarine. Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau.
Incorporer la farine, le sucre vanillé, le sel, la levure, la noix de coco et les pépites de chocolat.
Déposer la pâte sur la plaque à l'aide de la cuillère à glace en espaçant les boules. Les aplatir légèrement et enfourner pour 15 minutes en surveillant.
A la sortie du four, retirer les cookies de la plaque (pour stopper la cuisson), attention ils sont encore mous!
Laisser tiédir et déguster !
- Recette originale : "Les cookies de Laura Todd", Marabout.