Mélanger au fur et à mesure tous les ingrédients à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux.

Vous pouvez la laisser reposer ou l'utiliser tout de suite.

Faire chauffer la poêle avec le beurre ou l'huile. Quand elle est bien chaude, verser une louche de pâte en faisant tourner la poêle pour bien répartir la pâte.

Quand les bords commencent à se détacher, faire sauter la crêpe pour la retourner et faire cuire l'autre côté quelques instants.

Renouveler jusqu'à épuisement de la pâte.

A vous ensuite d'adapter la quantité de pâte dans chaque louche et la durée de cuisson selon vos gôuts!

Déguster chaudes, tièdes ou froides!