...Préparation de la pâte...

Dissoudre le sel dans une cuillère à soupe d'eau.
Faire fondre le chocolat.

Faire un puits dans la farine et y déposer le beurre ramolli coupé en dés. Mélanger puis ajouter le jaune d'oeuf, le sucre et le sel avec l'eau. Travailler la pâte et incorporer le chocolat. Former une boule, étaler dans le moule et piquer le fond avec une fourchette. Réserver au réfrigérateur.

...Préparation de la garniture...

Préchauffer la four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Bien mélanger puis ajouter le lait, la noix de coco et la vanille. Verser alors sur le fond de tarte.

Eplucher et couper les bananes en rondelles bien épaisses (c'est meilleur!), puis les disposer sur la crème de coco.

Enfourner 25-30 minutes en surveillant et déguster à la sortie du four, ou plus tard!