Préchauffer le four à 180°C. Beurrez le moule.

Egoutter les pêches et les couper en dés.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre puis ajouter la farine et mélanger à nouveau.

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

Incorporer le yaourt nature préalablement brassé puis le lait.

Dans une poêle, faire chauffer le miel et ajouter les amandes effilées. Laisser cuire 5 à 10 min en remuant de temps en temps pour les faire dorer.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation.

Disposer les pêches en morceaux au fond du moule. Les recouvrir de la préparation et parsemer des amandes effilées au miel.

Enfourner pendant 30 minutes.