Couper les fruits secs en petits morceaux, hacher les amandes et noisettes puis mélanger le tout.

Faire fondre la Pralinoise puis la verser sur les fruits secs. Bien mélanger pour que le chocolat imprègne tous les fruits.

Former des petites boules en roulant un peu de pâte dans vos mains. Les placer sur une plaque ou un grand plat. Mettre au frais pendant une heure.

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et enrober les bouchées une à une (je me suis aidée d'une fourchette pour récupérer les boules sans trop les abîmer). Les déposer sur la plaque.

Facultatif : saupoudrer de poudre d'amandes, de noisettes hâchées ou de noix de coco râpée.)

Laisser durcir à température ambiante pendant une heure environ puis conserver au frais.