Préchauffer le four à 180°C (th.6) et chemiser le moule à cake.

Faire fondre le beurre. Réserver.

Battre les oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajouter alors la farine avec la levure, le sirop d'érable puis le beurre fondu.

Couper les pruneaux en morceaux et les incorporer à la préparation.
Verser dans le moule et enfourner pour 45 minutes en surveillant.

Déguster tiède ou froid!