Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Beurrer et chemiser un moule à cake.

...Préparation au citron...

Râper et hacher le zeste du citron puis le mélanger au sucre.

Ajouter le beurre pommade et fouetter pour obtenir un mélange mousseux.

Incorporer les jaunes en fouettant.

Ajouter la farine avec la levure, puis incorporer la poudre d'amande et le jus du citron.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel, puis les incorporer délicatement à l'appareil.

...Préparation au chocolat...

Faire fondre le chocolat.

Dans un saladier, battre le beurre ramolli, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter l'oeuf, le lait, puis le chocolat fondu et bien mélanger.
Verser la farine avec la levure et bien mélanger.

Verser tour à tour une cuillère de chaque préparation dans le moule et enfourner à 180°C pendant 40 minutes.

Attendre quelques minutes avant de démouler et déguster chaud ou froid!